Waarom B Corp een verstandige zet is voor de horeca in het Verenigd Koninkrijk en Ierland
In de hedendaagse horeca is het voor een restaurant niet genoeg om lekker eten te serveren - gasten, personeel en investeerders willen ook weten: hoe heeft uw bedrijf een positieve impact?
Van voedselverspilling tot het welzijn van het personeel en ethisch verantwoord inkopen, restaurants staan onder toenemende druk om verantwoordelijker en transparanter te zijn. Een van de meest geloofwaardige manieren om dat te doen?
BCorp certificering.
Als je erover hebt gehoord, maar niet zeker weet wat het voor jouw restaurant betekent, dan is dit iets voor jou.
De voordelen van B Corp
Geloofwaardigheid die je niet kunt faken
Veel restaurants beweren dat ze "milieuvriendelijk" of "ethisch" zijn, maar consumenten staan steeds sceptischer tegenover greenwashing.
B Corp is geverifieerd door derden, wat betekent dat je beweringen worden ondersteund door echte actie en gegevens. Dat geeft gasten, partners en personeel een reden om je te vertrouwen.
In concurrerende markten zoals Londen, Dublin, Manchester of Belfast is dat vertrouwen alles.
Betrokkenheid en behoud van personeel
Restaurants hebben te maken met een van de hoogste personeelsverloopcijfers in welke branche dan ook. B Corp vereist dat je
- Werknemers eerlijk behandelt
- Veilige omstandigheden bieden
- Inclusieve aanwervings- en groeimogelijkheden bieden
Dat trekt het soort mensen aan dat een carrière wil opbouwen en niet alleen een salarispakket wil verdienen - waardoor je geld kunt besparen op werving, training en burn-out.
Operationele besparingen door duurzaamheid
James Robson van Fallowzegt: "Ons streven naar perfectie in alles wat we doen staat voorop en het behalen van de B Corp-status is zeker geen einddoel voor ons. Het heeft ons gestimuleerd om te blijven nadenken over onze processen en steeds meer manieren te vinden waarop we onszelf kunnen verbeteren voor het grotere geheel."
B Corp helpt niet alleen je imago - het verbetert ook je bedrijfsresultaten. Het proces moedigt je aan om efficiëntieverbeteringen te vinden in:
- Energiegebruik (bijv. betere apparaten, LED-verlichting, slimmere bediening)
- Waterverbruik (bijv. waterbesparende armaturen, efficiënt afwassen)
- Voedselverspilling (bijv. composteren, menuontwerp, slim portioneren)
- Verpakking (bijv. overstappen op composteerbaar of herbruikbaar materiaal)
Veel restaurants melden dat ze jaarlijks duizenden euro's besparen na het doorvoeren van deze veranderingen.
Sterkere relaties met leveranciers en gemeenschappen
B Corp moedigt je aan om
- Lokaal te kopen
- Bij ethische producenten te kopen
- Samen te werken met andere bedrijven die dezelfde missie nastreven
Dit verkort niet alleen je toeleveringsketen (een winst voor duurzaamheid), maar versterkt ook je verhaal. Gasten willen tegenwoordig weten waar hun eten vandaan komt en wie het heeft gemaakt.
Bovendien openen deze relaties vaak de deur naar nieuwe samenwerkingen en PR-mogelijkheden.
Marketing die er echt toe doet
B Corp geeft je merk echte, betekenisvolle inhoud om over te praten:
- Je reis naar certificering
- Je inkoopwaarden
- De impact van je team en gemeenschap
- Je inzet voor duurzaamheid
Het helpt je op te vallen op sociale media, in de pers en zelfs op leveringsplatforms of lijsten van derden.
En omdat B Corp een wereldwijd erkend symbool is, weten klanten die het logo zien dat ze een bedrijf steunen dat het goed doet.
Want to find out what it takes to become a certified B Corp?
Talk to one of our experts, we are here to help.
Een beroep doen op zakelijke & ESG-gerichte klanten
Als je catering aanbiedt, evenementen organiseert of privé-eetruimtes verhuurt, is B Corp een enorm verkoopargument.
Veel bedrijven hebben tegenwoordig duurzaamheidsdoelstellingen en werken het liefst met gecertificeerde, ethische partners. Je B Corp-status kan
- Zakelijke boekingen binnenhalen
- Je kwalificeren voor mogelijkheden die door de overheid of met subsidies worden gefinancierd
- Je een voorsprong geven bij concurrerende aanbestedingen of evenementen
Toekomstbestendigheid tegen regelgeving
In het Verenigd Koninkrijk, Ierland en de EU gelden al nieuwe regels voor voedselverspilling, emissies, verpakkingen en werknemersrechten - en er komen er nog meer aan.
B Corp zorgt ervoor dat je restaurant de naleving van de regelgeving voorblijft. Het is een proactieve investering die het juridische risico en reputatierisico op de lange termijn vermindert.
Een gemeenschap van gelijkgestemde merken
Als gecertificeerde B Corp sluit je je aan bij een netwerk van meer dan 8.000 bedrijven wereldwijd, waaronder duurzame voedselproducenten, ethische koffiebranders, lokale brouwerijen, verpakkingsvernieuwers en andere leiders op het gebied van gastvrijheid.
Dat betekent toegang tot:
- B2B-partnerschappen
- Gezamenlijk leren
- Campagnes en gezamenlijke marketing
- Inspiratie voor je volgende grote idee
En die gemeenschap groeit snel - vooral in het Verenigd Koninkrijk en Ierland.
Is B Corp geschikt voor uw restaurant?
Als je restaurant duurzaamheid, eerlijkheid en gemeenschapszin al hoog in het vaandel heeft staan, dan helpt B Corp je dit te bewijzen.
Als je net begint, biedt het certificeringstraject een krachtig kader om je groei te begeleiden - en je bedrijf sterker, slimmer en gerespecteerder te maken.
In een wereld waar eters meer willen dan alleen lekker eten, helpt B Corp je om iets diepers te dienen: impact.
De reis is de moeite waard. En je gasten - en je team - zullen je dankbaar zijn.
